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14 jour pour un échange ou retour Un voyage caféiné qui révèle la riche culture du café, son histoire, ses récits plus ou moins légendaires et ses recettes du monde entier.
Chaque jour dans le monde, nous préparons et buvons plus de 2,25 milliards de tasses de café. Ce coup de pouce énergétique a donné naissance à la culture du café et au secteur commercial qui en découle. Si l'attrait du café a été découvert par presque tout le monde, cette boisson a une histoire moins connue mais incroyablement diversifiée.
Spill the Beans vous emmène en Éthiopie, au Guatemala, au Viêt-Nam et dans de nombreux autres pays du monde, vous faisant découvrir toute une série de façons de cultiver, de traiter, de vendre et de déguster le café. Ensemble, vous examinerez également sa longue histoire, souvent étonnamment modeste. Ce livre sera apprécié par tous les amateurs de café, du hipster parisien à l’amateur des traditions de la petite ville. À lire de préférence avec une tasse à la main, bien sûr.
Longueur : 264 pages
Langue : anglais.
Reliure : couverture rigide (cousue)
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